BUFFETMENUT

Huomioittehan, että kaikkien menujen jälkiruoka on mahdollista vaihtaa myös täytekakkuun.
Hintaan lisätään tällöin +5 euroa / henkilö.

 

Menu I (min 30 hlö)

Jääsalaattia, tomaattia, kurkkua ja paprikaa
Viljaporsaan palvikinkkua
Emmentaljuustoa
Leppäsavujuustoa
Ruisreikäleipää, vaaleaa leipää ja voita

Messilän kermaista lohikeittoa

Korvapuusti
Kahvia ja teetä

23 euroa / henkilö

 

Menu II (min 30 hlö)

Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä
Papu-perunasalaattia jogurttikastikkeella
Maustekurkkua
Punajuurta

Pitkään haudutettua naudan niskaa viherpippurikastikkeessa
sekä perunamuusia

Leipälajitelma ja voita

Mustikkamoussekakkua
Kahvia ja teetä

28 euroa / henkilö

 

Menu III (min 30 hlö)

Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä
Marinoituja tomaatteja ja pisarachilejä
Korealaista kimchi-kaalisalaattia
Avokado-perunatsatsikia

Kookos-currykanaa
Korealaista naudanlihabulgogia
Smetanaa
Riisiä

Leipälajitelma ja voita

Mangomousserahkaa
Kahvia ja teetä

33 euroa / henkilö

 

Menu IV (min 30 hlö)

Luumutomaattikeittoa
Krutonkeja, kylmäsavulohta, savuporoa ja smetanaa

Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä
Kreikkalaista kaalisalaattia
Waldorfin kanasalaattia
Caesarsalaattia

Koskenlaskijan smetanalohta
Ylikypsää naudan poskilihaa ja viski-barbequekastiketta
Paahdettuja perunoita
Punajuuri-kaurapaistosta

Leipälajitelma ja voita

Hunajakakkua ja vaniljakastiketta
Kahvia ja teetä

38 euroa / henkilö