Kartanoravintolan
Etusivu » Ravintolat »
Listan mukaiset lounaat ja päivälliset tulee varata viikkoa etukäteen, keittiömestarin suositusta voi kysellä myös lähempänä tulopäivää. Huomioittehan, että lounas- tai päivällismenuihin ei sisälly kahvit!
- Pöytävaraukset ja tilausvahvistukset viikkoa ennen tilaisuutta
- Laskutus vahvistetun henkilömäärän mukaan
- Suosittelemme ryhmille yhtenäistä menua
- Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-aineallergiat
Tarjoiltavat lounaat
| Maanantai |
| Grillattua ja marinoitua munakoisoa, tomaattia ja mozzarellaa |
| Merilohta pico de gallo ja sitruunaista perunapyreetä |
| Marjarahkaa |
| Tiistai |
| Punajuurikeittoa |
| Ylikypsää naudan poskilihaa ja pippurikastiketta |
| Karpalokiisseliä ja mascarponevaahtoa |
| Keskiviikko |
| Spianata-tomaattibruchetta |
| Saltimbocca maalaiskananpojasta sekä italialaisittain paahdettuja perunoita |
| Rahkapannukakkua ja mintulla marinoituja marjoja |
| Torstai |
| Sitruunamarinoitua kylmäsavulohta |
| Riistapataa ja paahdettua rieskaa |
| Leipäjuustoa ja kuumaa kinuskia |
| Perjantai |
| Luumutomaattikeittoa ja curryvaahtoa |
| Savustettua porsaan kasleria BBQ, friteerattua perunaa ja bearnaisekastiketta |
| Mustikkapiirakkaa ja vaniljajäätelöä |
| Lauantai |
| Tomaatti-mozzarellasalaattia ja sardellia |
| Yrttimarinoitua kananpojanfileetä ja salviarisottoa |
| Semifreddoa |
Tarjoiltavat päivälliset
| Menu I |
| Paistettua mustekalaa, sitruunaista tomaattisalaattia sekä Bufala mozzarellaa |
| Kermaista äyriäiscappucinoa, chilivalkosipuli paistettua punaravunpyrstöä sekä maitovaahtoa |
| Pintapoltettu lohiconfit, fenkoli-purjopaistosta ja voiviinikastiketta |
| Messilän Tiramisua |
| Menu II |
| Tonnikalasashimia, ramenlientä, wasabimajoneesia sekä friteerattua palsternakkaa |
| Porsaanribsit Gochujang ja kaaliseesamisalaattia |
| Flanksteak tagliata, romesco-pyreetä, grillattua tomaattia, savuchilikastiketta sekä rucolaöljyä |
| Seesamidonitsit ja vaniljajäätelöä |