Etusivu » Restaurants »
English content coming soon!
Pikkujoulumenut tulee varata viikkoa etukäteen, keittiömestarin suositusta voi kysellä myös lähempänä tulopäivää.
- Pöytävaraukset ja tilausvahvistukset viikkoa ennen tilaisuutta
- Laskutus minimihenkilömäärän mukaan tai sen ylittyessä toteutuneen mukaan
- Suosittelemme ryhmille yhtenäistä menua
- Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-aineallergiat
Menuvaihtoehdot
| Pikkujoulumenu I |
| Glögiä |
| Tillivoiperunoita Kirjolohen mätiä, smetanaa, sipulia ja saaristolaisleipää Dijonsilliä Sherrysilliä Graavisuolattua lohta ja sinappikastiketta Savumuikkuja Lämminsavustettua lohta |
| Palvattua porsaan kasleria ja punasipulihilloketta Härkäpastramia, homejuustoa ja mustaherukkaa |
| Punajuurisalaattia Kartanon vihersalaattia Waldorfinsalaattia |
| Lämminsavustettua viljaporsaan kinkkua sekä Kartanon kinkunkastiketta ja sinappia Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa |
| Leipälajitelma |
| Luumuclafoutis vaniljakastikkeella Kahvia ja teetä |
| Menu II |
| Glögiä |
| Tillivoiperunoita Chilisilliä Appelsiinisilliä Inkiväärigraavattua lohta Pippuroitua lämminsavulohta Kylmäsavulohipiirakkaa |
| Vihersalaattia Jouluista caesarsalaattia |
| Ilmakuivattua naudan- ja porsaanpaistia sekä broilerivartaita makeantulisella paprikahillokkeella ja pipareilla |
| Lämminsavustettua viljaporsaan kinkkua sekä Kartanon kinkunkastiketta ja sinappia Ylikypsää naudanniskaa kermakastikkeessa Bataattilaatikkoa Paahdettua lanttua |
| Leipälajitelma |
| Luumuclafoutis vaniljakastikkeella Kahvia ja teetä |
| Menu III |
| Glögiä |
| Tillivoiperunoita Cavi-Art lajitelma, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä saaristolaisleipää Chilisilliä Pippuroitua lämminsavulohta |
| Vihersalaattia Jouluista Caesarsalaattia Kirkasta punajuurisalaattia |
| Tomaatti-mozzarellapiirakkaa Grillattua ja marinoitua munakoisoa ja kesäkurpitsaa sekä kasvisnyyttejä makeantulisella paprikahillokkeella ja pipareilla |
| Lämminsavustettua viljaporsaan kinkkua sekä Kartanon kinkunkastiketta ja sinappia Punajuuriröstejä ja tsatsikia Ylikypsää revittyä naudan Chuck roll -etuselkää kermakastikkeessa Bataattilaatikkoa Paahdettua lanttua |
| Leipälajitelma |
| Luumuclafoutis vaniljakastikkeella Kahvia ja teetä |
| Pikkujoulumenu Ylöstaloon |
| Glögiä |
| Tillivoiperunoita Dijonsilliä Sherrysilliä Graavisuolattua lohta ja sinappikastiketta Lämminsavustettua lohta ja tsatsikia |
| Ilmakuivattua porsaan- ja naudanpaistia sekä homejuustoa, viikunaa ja pipareita |
| Vihersalaattia Rosollia Waldorfinsalaattia |
| Lämminsavustettua viljaporsaankinkkua sekä Kartanon kinkunkastiketta ja sinappia Lanttu- ja perunalaatikkoa Punajuuri-kaurapaistosta |
| Leipälajitelma |
| Luumuclafoutis vaniljakastikkeella Kahvia ja teetä |
